山东省威海市食用农产品运行情况分析(7.30-8.5)
发布日期:2018-09-13 10:22 浏览次数: 发布人:于丽君 文章来源:威海市商务局

据威海市生活必需品市场监测系统数据显示,83日监测的105种食用农产品中,40种商品价格上涨,占38.1%,25种商品价格下跌,占23.81%,40种商品价格持平,占38.09%。近期受持续高温天气影响,农副产品批发市场鸡蛋、猪肉价格上涨明显,但整体运行在合理区间,具体监测情况如下:

    一、蔬菜价格整体上涨

    本周蔬菜价格“16涨7平7降”,莲藕、韭菜、菠菜、苦瓜、豆角、山药、西兰花、圆白菜、南瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、西葫芦、油菜、胡萝卜、青椒16种蔬菜价格不同程度上涨,涨幅分别为61.78%、55.51%、35.47%、20.52%、19.12%、15.65%、14.63%、13.26%、12.8%、10.5%、9.38%、9.18%、7.29%、6.84%、5.99%、2.52%;白萝卜、黄瓜、大葱、土豆、生姜、莴笋、豆芽7种蔬菜价格稳定;西红柿、生菜、蒜头、大白菜、辣椒、菜花、茄子7种蔬菜价格下调,降幅分别为23.43%、10.04%、8.22%、7.15%、6.85%、4.49%、3.67%。受连日高温天气影响,新鲜蔬菜不易保存,损耗率加大,有冷藏条件的商家蔬菜销售成本增加,导致蔬菜价格整体小幅上涨。预计后期,除却降雨因素,蔬菜价格将继续保持近期小高位的运行态势。

    二、水果价格涨跌各不同

    上周水果市场重点监测的9种水果中,西瓜、苹果、甜瓜、杏4种水果价格有所上涨,涨幅分别为12.47%、7.53%、3.08%、1.97%;香蕉、香瓜价格基本稳定;桃子、葡萄、梨价格下调。高温炙烤天气导致市场上西瓜的销量惊人,批发价格也小幅上涨至2.0元/公斤。

    三、肉蛋类价格继续震荡

    周白条猪批发价继续上涨,均价在19.3元/公斤,较上期上涨4.96%。鸡蛋批发均价为8.3元/公斤,较上期上涨6.96%。家家悦超市鸡蛋零售价格为9.36元/公斤,较上期上涨9.09%。因近期威海地区的高温酷暑导致蛋鸡产蛋量降低,饲料中豆粕的价格上涨,预计鸡蛋的批发价格近期内还会小幅上涨。

    四、鲜活海产供应量有所增加

    虽然从去年开始,全国所有海区的休渔时间开始统一,但根据水生资源的生长、繁殖季节习性等,东海、黄海、渤海、南海海域开渔时间还是略有差别。目前,我国南方部分海域、部分渔船的休渔已经结束,福建、浙江等地的部分渔船开始新一轮的捕鱼作业,这也意味着,一大批透骨新鲜的“虾兵蟹将”即将爬上市民的餐桌。从各地市场情况来看,鲜活海产品的供应量有所增加,但市场上整体销售价格回落并不是太为明显。目前威海水产品批发市场,外地梭子蟹价格可以说是非常的“亲民”,本周蟹、虾价格分别回落5.56%、2.09%,螃蟹已经提前感受到了南方开渔以后所带来的压力。而随着后期各大海域休渔期的全面结束,市场供应量更加充足,届时市场价将会继续缓慢回落。

    五、粮、油、奶类价格相对平稳

    8月3日所监测的粮、油、奶类产品中,花生油、大米、面粉价格分别上涨3.94%、1.36%、1.24%,调和油、饮用水价格下降6.46%、2.06%,其余各监测品种价格基本稳定。

 




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